【2021ハマスタグルメ②】醤油チャーシュー麺(800円)@ダイナマイトボウル(スターサイド)

今日は3月7日にハマスタで行われたDeNA対オリックスのオープン戦を観に行った時に食べた醬油チャーシュー麺を振り返ります。

購入店舗はスターサイド(3塁側)一番端にあるダイナマイトボウルです。

 

上の写真に写っている人の服装や雰囲気でも分かると思うのですが、この日は死ぬほど寒い日でした。

この日、他にも食べたいフードはあったのですが、やはりその時に体が欲するものを正直に食べるのがよかろうということで温かいラーメンをチョイスしました。

採点

70点/100点満点

 

味	70点
ボリューム	40点
食材・こだわり	50点
リピート	75点
総合満足度	70点

コメント

味

 

スープは鶏ガラのまろやかな醤油が香るやさしい味です。そこまで主張するスープではないですね。正直物足りない感じです。

チャーシューも見た目はインパクトがあるのですが、あまり味が染みていなくてぼんやりとした感じ。あまり印象に残らない味です。

しかし麺がかなり美味しかったです。

モチモチの卵麺で固めに茹でてあってかなり私好みの麺です。噛み応えもあるし噛むごとにに卵の良い風味が口に広がります。スープとチャーシューの物足りなさをこの麺が見事に挽回していますね。トッピングのネギと麺を絡めて食べるだけでかなり満足出来ました。

ボリューム

具材が海苔、チャーシュー2枚、ネギ、メンマだけなので少し寂しい気がしました。

あと、チャーシュー麺という名前なのにチャーシューが2枚だけなのはちょっといただけないですね。チャーシュー麺を名乗るのであれば最低チャーシューは4枚くらい欲しいものです。

食材・こだわり

麺は卵麺でとても美味しく、こだわりを感じます。卵のやさしい風味とほどよい硬さが絶妙ですね。

ただ、スープがあっさりしすぎているので、もう少しダシを効かせてパンチのある味にしてほしかったです。まぁ、スープに存在感が無かったからこそ麺の良さを存分に楽しめたともいえるのですが。

リピート

この日みたいな凍えるような寒さの日は必然的に暖かい麺類が食べたくなります。まだ寒い春先のナイターや秋口のナイターには重宝するフードだと思います。

醬油チャーシュー麵以外にもダイナマイトボウルには熱々の麺やご飯ものがたくさんありますので、選択肢は豊富です。ありがたいお店ですよね。

総合満足度

何度も言いますが麺が美味しい。それに尽きます。

ラーメン全体の評価としてはもう少し工夫が欲しいところですが、寒い日のラーメンということで体が温まったという面では非常にありがたいフードでした。

チャーシュー麵なのでチャーシューの枚数と味をもう少し改善してもらいですね。